{"id":2868,"date":"2021-02-12T14:41:18","date_gmt":"2021-02-12T17:41:18","guid":{"rendered":"https:\/\/noticias.gs1.org.ar\/?p=2868"},"modified":"2021-02-12T14:41:18","modified_gmt":"2021-02-12T17:41:18","slug":"identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/","title":{"rendered":"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

GS1 Argentina en conjunto con empresas av\u00edcolas de la c\u00e1mara CEPA<\/a>, la Universidad de Concepci\u00f3n del Urugua<\/a>y y Red Alimentaria<\/a> desarrollaron la \u201cGu\u00eda de Implementaci\u00f3n para Plantas Av\u00edcolas con el uso de Tecnolog\u00edas\u201d con el objetivo de implementar procesos para la elaboraci\u00f3n de productos seguros, confiables y de calidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La industria, en particular la av\u00edcola, no tuvo un pasar indiferente a trav\u00e9s de la pandemia que se inici\u00f3 hacia el final del a\u00f1o 2019. De forma casi indiscutida y progresivamente creciente, el inter\u00e9s del mercado consumidor en adquirir productos seguros aument\u00f3 y, en consecuencia, el concepto de trazabilidad cobr\u00f3 m\u00e1s fuerza del que ya ten\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La visibilidad y la transparencia en las etapas que ocurren desde la llegada de las materias primas hasta el despacho de los productos finales al p\u00fablico, se vieron respaldadas por un proyecto que comenz\u00f3 en el a\u00f1o 2015 y que tuvo por objetivo la implementaci\u00f3n de un sistema est\u00e1ndar en toda la cadena de suministro. De esta forma, se obtuvo tanto una nueva metodolog\u00eda de trabajo como tambi\u00e9n una herramienta para la calidad y seguridad alimentaria en concordancia con las normativas vigentes.<\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de acercarle al usuario est\u00e1ndares sanitarios y de inocuidad para los productos de la industria frigor\u00edfica av\u00edcola, se defini\u00f3 un procedimiento com\u00fan y adaptable para las empresas del rubro.<\/p>\n\n\n\n

APLICACI\u00d3N DEL \u201cEST\u00c1NDAR MUNDIAL GS1 DE TRAZABILIDAD- GTS\u201d EN INDUSTRIAS AV\u00cdCOLAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un trabajo conjunto de empresas del sector a trav\u00e9s de CEPA (Centro de Empresas Procesadoras Av\u00edcolas) con GS1 Argentina, Red Alimentaria y expertos de la Universidad de Concepci\u00f3n del Uruguay, se formul\u00f3 una gu\u00eda para la trazabilidad av\u00edcola, la cual proporcion\u00f3 un beneficioso paso en el camino de la eficiencia productiva y en el posicionamiento de las marcas que lo implementasen. A su vez, gener\u00f3 como efecto secundario, pero a la vez clave, confianza y tranquilidad en los consumidores; factor hoy fundamental.<\/p>\n\n\n\n

La \u201cGu\u00eda de Implementaci\u00f3n para Plantas Av\u00edcolas con el uso de Tecnolog\u00edas\u201d, que involucra a las \u00e1reas de calidad, producci\u00f3n, log\u00edstica y gesti\u00f3n general de cada organizaci\u00f3n, tiene su foco en el rastreo del lote de producci\u00f3n a trav\u00e9s del empleo de est\u00e1ndares para la identificaci\u00f3n y la trazabilidad. Dichos est\u00e1ndares, adem\u00e1s de ser mundialmente v\u00e1lidos, no solo proporcionan seguridad, eficiencia y valor, sino que implican tambi\u00e9n una reducci\u00f3n de costos y un riguroso cumplimiento de los requerimientos involucrados. En funci\u00f3n de esto, se plante\u00f3 el empleo de c\u00f3digos de barras para mantener la trazabilidad a lo largo de la cadena de carne aviar y se definieron los registros que aseguran la visibilidad, calidad y seguridad correspondientes. El uso de documentos electr\u00f3nicos (EDI) para facilitar las transacciones entre los comercializadores y los productores fue otro de los puntos fundamentales en esta gu\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

GU\u00cdA DE IMPLEMENTACI\u00d3N DE TRAZABILIDAD PARA PLANTAS AV\u00cdCOLAS CON EL USO DE TECNOLOG\u00cdAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El documento contiene las recomendaciones para el desarrollo estandarizado  del Est\u00e1ndar Global de Trazabilidad GS1 <\/strong>para una correcta implementaci\u00f3n en plantas dedicadas a la faena de aves. El objetivo general es orientar al usuario y brindarle una valiosa herramienta para evaluar su sistema de acuerdo al grado de cumplimiento de los puntos de control de la lista \u201cGS1 GTC Puntos de Control & Criterios de Cumplimiento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dichas recomendaciones se centran en la identificaci\u00f3n de los<\/strong> productos, en la optimizaci\u00f3n de los procesos y en los requerimientos<\/strong> de registro de datos <\/strong>que aseguran la trazabilidad de los productos de acuerdo a est\u00e1ndares de calidad e inocuidad. Basado en esto, propone para cada actividad particular que se desarrolla en una planta av\u00edcola, un an\u00e1lisis de c\u00f3mo se asignan, recolectan, comparten y mantienen datos de trazabilidad durante los procesos de recepci\u00f3n de materias primas -aves vivas, materiales de embalaje u otros insumos-, control de calidad, procesamiento y expedici\u00f3n de producto final.<\/p>\n\n\n\n

La gu\u00eda expone que la clave para alcanzar trazabilidad se encuentra<\/strong> asociada a la vinculaci\u00f3n de la informaci\u00f3n <\/strong>de dichos procesos con la de los productos y unidades log\u00edsticas que gestionan, lo cual se puede lograr teni\u00e9ndolos identificados por n\u00famero de lote, n\u00famero de serie y fechas de vencimiento.<\/p>\n\n\n\n

De esta forma es posible saber:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Si un art\u00edculo comercial fue importado o exportado con su fecha de utilizaci\u00f3n exacta.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 La ubicaci\u00f3n, es decir, si el lote se ha enviado o si todav\u00eda permanece en la empresa.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 El proveedor del cual se ha recibido una unidad log\u00edstica con la informaci\u00f3n correspondiente: cantidad de aves, transportista utilizado, fecha de recepci\u00f3n, documentos de embarque si es que aplica.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 El cliente al cual se le env\u00eda una unidad log\u00edstica con la cantidad y origen de los productos elaborados que contenga.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 La informaci\u00f3n de calidad pertinente como los tipos de controles llevados a cabo, la persona responsable de su control, las variables de medici\u00f3n y las observaciones aplicadas.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, resulta consecuente que los \u00edtems en estudio \u2013ya sean aves vivas, insumos, productos semielaborados, productos terminados o cajas y pallets- se conviertan en \u00edtems comerciales serializados, lo cual implica n\u00fameros de identificaci\u00f3n y descripciones que incluyan datos como el peso, fechas de elaboraci\u00f3n y\/o vencimientos. Lo mismo ocurre con las unidades log\u00edsticas en las que se identifican y especifican, por ejemplo, las cantidades que contienen, entre otros datos.<\/p>\n\n\n\n

Para lograr una base fehaciente es fundamental que el registro de datos sea con periodicidad y que est\u00e9 disponible para consultas y tomas de decisiones que pueden ir desde la compra de un insumo hasta el retiro de un lote del mercado ante la detecci\u00f3n de una desviaci\u00f3n. Dicha fuente de informaci\u00f3n involucra al Sistema de Gesti\u00f3n de Administraci\u00f3n ERP, al Sistema de Producci\u00f3n y al Sistema Log\u00edstico o de Administraci\u00f3n de Dep\u00f3sito, y es archivada por un tiempo establecido y validado por la Ley Alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la tecnolog\u00eda y su relaci\u00f3n con la b\u00fasqueda de la trazabilidad, el est\u00e1ndar GS1 es independiente. Es decir que se puede aplicar y adaptar a lo que utilice cada empresa ya que la finalidad de los est\u00e1ndares es la integraci\u00f3n de todos los actores de la cadena comercial a trav\u00e9s de sus tres pilares: identificar, capturar y compartir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

RELEVANCIA INDISCUTIDA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Resulta inevitablemente importante y visible el rol que tiene la trazabilidad en la industria av\u00edcola ya que la confianza del consumidor comienza con este concepto, el cual se aleja de ser \u00fanicamente una herramienta para transformarse, hoy, en un requisito con doble origen e inter\u00e9s; uno en el productor y otro en el consumidor. Si bien implica una inversi\u00f3n inicial para el primero, significa luego un ahorro de costos en los procesos y una recepci\u00f3n de un producto transparente para el segundo. Dados estos beneficios, \u00bfqu\u00e9 mejor que el uso e implementaci\u00f3n de una gu\u00eda?<\/p>\n\n\n\n

Fuente: GS1 Argentina<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

GS1 Argentina en conjunto con empresas av\u00edcolas de la c\u00e1mara CEPA, la Universidad de Concepci\u00f3n del Uruguay y Red Alimentaria desarrollaron la \u201cGu\u00eda de Implementaci\u00f3n para Plantas Av\u00edcolas con el… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2875,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gs1-en-accion"],"yoast_head":"\nIdentificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19 - C\u00f3digo N \u2022 GS1<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19 - C\u00f3digo N \u2022 GS1\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GS1 Argentina en conjunto con empresas av\u00edcolas de la c\u00e1mara CEPA, la Universidad de Concepci\u00f3n del Uruguay y Red Alimentaria desarrollaron la \u201cGu\u00eda de Implementaci\u00f3n para Plantas Av\u00edcolas con el…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"C\u00f3digo N \u2022 GS1\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-12T17:41:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/avicola.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"840\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"420\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"GS1 Argentina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"GS1 Argentina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"GS1 Argentina\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6759d10ad6012b766bbcf5b447719\"},\"headline\":\"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19\",\"datePublished\":\"2021-02-12T17:41:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/\"},\"wordCount\":1226,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/avicola.jpg\",\"articleSection\":[\"GS1 en Acci\u00f3n\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/\",\"name\":\"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19 - C\u00f3digo N \u2022 GS1\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/avicola.jpg\",\"datePublished\":\"2021-02-12T17:41:18+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/avicola.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/avicola.jpg\",\"width\":840,\"height\":420},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/12\\\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"GS1 en Acci\u00f3n\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/category\\\/gs1-en-accion\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/\",\"name\":\"Gs1 \u2022\u00a0Noticias\",\"description\":\"Informaci\u00f3n que conecta negocios\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#organization\",\"name\":\"Gs1 \u2022\u00a0Noticias\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/logo_codigo_news_02.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/logo_codigo_news_02.jpg\",\"width\":1523,\"height\":207,\"caption\":\"Gs1 \u2022\u00a0Noticias\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53a6759d10ad6012b766bbcf5b447719\",\"name\":\"GS1 Argentina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8922d0203802ad4f71f9376d213302aa284e6a5e4a265178bb0f3de8c2b43d2?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8922d0203802ad4f71f9376d213302aa284e6a5e4a265178bb0f3de8c2b43d2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8922d0203802ad4f71f9376d213302aa284e6a5e4a265178bb0f3de8c2b43d2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"GS1 Argentina\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/gs1.navetrece.com.ar\\\/index.php\\\/author\\\/tojedags1\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19 - C\u00f3digo N \u2022 GS1","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19 - C\u00f3digo N \u2022 GS1","og_description":"GS1 Argentina en conjunto con empresas av\u00edcolas de la c\u00e1mara CEPA, la Universidad de Concepci\u00f3n del Uruguay y Red Alimentaria desarrollaron la \u201cGu\u00eda de Implementaci\u00f3n para Plantas Av\u00edcolas con el…","og_url":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/","og_site_name":"C\u00f3digo N \u2022 GS1","article_published_time":"2021-02-12T17:41:18+00:00","og_image":[{"width":840,"height":420,"url":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/avicola.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"GS1 Argentina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"GS1 Argentina","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/"},"author":{"name":"GS1 Argentina","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#\/schema\/person\/53a6759d10ad6012b766bbcf5b447719"},"headline":"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19","datePublished":"2021-02-12T17:41:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/"},"wordCount":1226,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/avicola.jpg","articleSection":["GS1 en Acci\u00f3n"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/","url":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/","name":"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19 - C\u00f3digo N \u2022 GS1","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/avicola.jpg","datePublished":"2021-02-12T17:41:18+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/#primaryimage","url":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/avicola.jpg","contentUrl":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/avicola.jpg","width":840,"height":420},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2021\/02\/12\/identificacion-estandar-en-tiempos-de-covid-19\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"GS1 en Acci\u00f3n","item":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/category\/gs1-en-accion\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Identificaci\u00f3n Est\u00e1ndar en tiempos de COVID-19"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#website","url":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/","name":"Gs1 \u2022\u00a0Noticias","description":"Informaci\u00f3n que conecta negocios","publisher":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#organization","name":"Gs1 \u2022\u00a0Noticias","url":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/logo_codigo_news_02.jpg","contentUrl":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/logo_codigo_news_02.jpg","width":1523,"height":207,"caption":"Gs1 \u2022\u00a0Noticias"},"image":{"@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/#\/schema\/person\/53a6759d10ad6012b766bbcf5b447719","name":"GS1 Argentina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d8922d0203802ad4f71f9376d213302aa284e6a5e4a265178bb0f3de8c2b43d2?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d8922d0203802ad4f71f9376d213302aa284e6a5e4a265178bb0f3de8c2b43d2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d8922d0203802ad4f71f9376d213302aa284e6a5e4a265178bb0f3de8c2b43d2?s=96&d=mm&r=g","caption":"GS1 Argentina"},"url":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/author\/tojedags1\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}