{"id":2545,"date":"2020-10-22T15:26:06","date_gmt":"2020-10-22T18:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/noticias.gs1.org.ar\/?p=2545"},"modified":"2020-10-22T15:26:06","modified_gmt":"2020-10-22T18:26:06","slug":"la-disponibilidad-de-producto-no-impacta-solo-en-el-punto-de-venta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gs1.navetrece.com.ar\/index.php\/2020\/10\/22\/la-disponibilidad-de-producto-no-impacta-solo-en-el-punto-de-venta\/","title":{"rendered":"La disponibilidad de producto no impacta solo en el punto de venta"},"content":{"rendered":"\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Cuando el consumidor en el acto de compra adquiere el producto deseado, cadenas y proveedores no s\u00f3lo estamos cumpliendo con un servicio sino estamos tambi\u00e9n dando respuesta a la confianza y fidelidad que ese consumidor deposit\u00f3 en la marca del producto y la cadena.<\/p>\n\n\n\n

En un acto de compra exitoso se est\u00e1n cumpliendo varias metas y acciones: tanto el proveedor como la cadena han invertido gran cantidad de recursos que van desde la fabricaci\u00f3n, la log\u00edstica a trav\u00e9s de la cadena de comercializaci\u00f3n, el marketing de producto, las acciones de negocio de la cadena, y tambi\u00e9n las de muchas otras \u00e1reas que dedican sus esfuerzos para que los productos puedan llegar a ese momento tan especial definido como \u201cel momento de la verdad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El \u201cmomento de la verdad\u201d impacta en dos frentes, por un lado en las empresas productoras y comercializadoras, y por otro en quien es el principal sostenedor de su actividad econ\u00f3mica: el Cliente o Consumidor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde hace varios a\u00f1os en Argentina realizamos un Estudio de Faltante de Mercader\u00edas en G\u00f3ndola (FMG) junto a Cadenas de Supermercados y Proveedores, lo que nos permite conocer las causas de los faltantes con el fin de mejorar los procesos y asegurar la presencia de los productos en las g\u00f3ndolas.<\/p>\n\n\n\n

El Estudio FMG mide la presencia de las principales categor\u00edas de productos, entre ellas: alimentos, bebidas, cuidado del hogar e higiene personal, simulando cientos de miles de actos de compra.<\/p>\n\n\n\n

Proveedor – Retail y el trabajo colaborativo<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Los principales factores que atentan contra el abastecimiento se encuentran en su mayor\u00eda en lo que llamamos la \u00faltima milla.<\/p>\n\n\n\n

Se invierten fortunas en el desarrollo de productos, producci\u00f3n y log\u00edstica, marketing, publicidad, pero muchas veces los productos no est\u00e1n disponibles por causas como: mercader\u00eda en trastienda o mal ubicada, falsos stocks o falta de personal entre otras.<\/p>\n\n\n\n

Conociendo las causas, las empresas trabajan colaborativamente y desarrollan programas con los cuales Retailers y Proveedores comparten informaci\u00f3n de stocks en tiendas, d\u00edas de cobertura en g\u00f3ndola, fuerzas de reposici\u00f3n, mercader\u00eda en tr\u00e1nsito, stock en dep\u00f3sitos centrales, entre otros datos.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, utilizan plataformas basadas en inteligencia artificial y machine learning para predecir productos con problemas de disponibilidad; estos sistemas se complementan y perfeccionan con datos reales obtenidos mediante estudios de disponibilidad peri\u00f3dicos.<\/p>\n\n\n\n

Las empresas trabajan desde hace tiempo para que todo el esfuerzo de vender el producto no se pierda por un error en la \u00faltima milla, es decir, en los \u00faltimos 100 metros.<\/p>\n\n\n\n

Comportamiento del Consumidor:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo impacta en la satisfacci\u00f3n del cliente el encontrar o no un producto?<\/p>\n\n\n\n

La informaci\u00f3n sobre las reacciones del consumidor y sus consecuencias son parte de los resultados de las encuestas que realizamos en el local en paralelo con el estudio FMG, entrevistando a m\u00e1s de 6000 consumidores en promedio por a\u00f1o, con preguntas como: \u00bfEncontr\u00f3 todos los productos que buscaba?; \u00bfQu\u00e9 productos no encuentra con mayor frecuencia?; \u00bfCon cu\u00e1les de estas acciones se siente identificado cuando no encuentra un producto?; \u00bfC\u00f3mo considera el abastecimiento del local?<\/p>\n\n\n\n

Las respuestas a estas preguntas permiten conocer el comportamiento del cliente y analizar c\u00f3mo es la realidad del abastecimiento del local versus la satisfacci\u00f3n del cliente.<\/p>\n\n\n\n

Cuando la disponibilidad es alta pero los clientes perciben que el abastecimiento del local no es bueno, hay mucho trabajo para hacer con Layouts, surtidos o se\u00f1alizaci\u00f3n, entre otras tareas.<\/p>\n\n\n\n

Las respuestas que se obtienen en general a la pregunta: \u00bfQu\u00e9 hace al no encontrar el producto que busca?, nos confirman que si el producto no est\u00e1 disponible pierden todos los participantes de la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n

Los \u00faltimos resultados demostraron que el 35% (1 de cada 3) clientes, \u201cno compra el producto\u201d, un 32% cambia de marca, un 20% cambia de presentaci\u00f3n y el 14% busca satisfacer la compra en otro local.<\/p>\n\n\n\n

En distinta medida estos casos se traducen en una p\u00e9rdida peligrosa para las marcas de producto o los canales de distribuci\u00f3n, porque habilitan al consumidor la posibilidad de probar la experiencia de comprar otro producto que puede resultarle con mejores caracter\u00edsticas que el original, y esto puede significar la p\u00e9rdida de un cliente que sabemos, luego ser\u00e1 dif\u00edcil de recuperar. En el mismo sentido, nadie puede garantizarnos que el cliente que visita otra cadena para su compra, no encontrar\u00e1 una experiencia de compra igual o superadora a la que ten\u00eda en su local preferido hasta ese momento.<\/p>\n\n\n\n

Quien tiene el poder en sus manos ahora es el cliente, y el \u00fanico punto de contacto con el producto es el punto de venta donde realiza la compra f\u00edsica, porque m\u00e1s all\u00e1 del avance del ecommerce la compra tradicional seguir\u00e1 realiz\u00e1ndose durante mucho tiempo m\u00e1s. Siendo as\u00ed, porqu\u00e9 no destinar los recursos necesarios para lograr una tienda perfecta a disposici\u00f3n del cliente, trabajando colaborativamente cadenas de supermercados y proveedores.<\/p>\n\n\n\n

Autor: Alejandro Rodr\u00edguez<\/strong>, Gerente General de GS1 Argentina<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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